∥咖啡∥the path咖啡區域 薩爾瓦多鉑金莊園咖啡豆(中焙)
買了愛樂壓(aeropress)之後,第一次嘗試的咖啡豆是中原綠園的淺焙耶加雪夫,相當酸甜,香氣帶著果香。在家就能享受到單品咖啡的香氣,此一樂事也。 這次是買之前在臉書粉絲頁上發現中壢市區一家新開的小店the path 咖啡區域,在火車站前中正路上彰銀和屈臣氏之間的小巷子,那時進去時,小小的店擠了好幾個熱情的朋友和一隻炯炯有神的牧羊犬,濃郁的咖啡香氣傳來,我選了前兩天剛烘好的薩爾瓦多鉑金莊園,另一種剛好也是耶加雪夫(大眾化的選擇),想嘗試看看新的豆子。 薩爾瓦多鉑金莊園,有著濃厚的巧克力香氣,聞著閉氣閥紙袋混著紙漿氣味,非常滑順!磨好的香氣也夾帶著莓果的氣味,泡出來比上次淺焙的多了一些濃郁的口感香氣,非常值得一試的一種選擇。 巧克力味令我念念不忘,下次也想再試試其他中南美的豆子(轉圈),和非洲最大的差別是,酸味沒這麼明顯啦! the path的粉絲頁 會定期更新烘好的豆子品項喔!豆子挑的大小很仔細(我用透明密封罐轉來轉去的結論:)